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Repas de Noël collège -lycée

Jeudi 18 décembre les collégiens et lycéens ont eu la joie d'avoir un avant goût de repas de fête.

Au menu au choix:

Entrée: Panacotta de saumon fumé

Pâté en croûte

Salade de crevettes,...


Plats : Filet de dinde sauce morilles

Filet de bar rôti en croûte d'amandes sauce citron vert et basilic

Pommes de terre de pin

Poêlée de légumes d'antan


Desserts: Bûche maison ganache chocolat

Bûche maison framboise mascarpone

Verrine de pommes rôties et son caramel au beurre salé

Dacquoise citron vert et clémentine glacée au gingembre








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